Even belangrijk als wat je tijdens je zwangerschap moet eten, is wat je niet mag eten.
Je kunt het beste ongezonde vetten, waaronder transvetten en verzadigde vetten, vermijden. Deze verhogen je cholesterolgehalte en het risico op bepaalde ziekten. Ze dragen ook bij aan onnodige gewichtstoename en omdat je lichaam ze moeilijk kan verteren, word je er futloos van. Deze vetten zijn in veel bewerkte voedingsmiddelen, fastfood en gefrituurd eten te vinden en zitten zelfs in veel onverwachte voedingsmiddelen verstopt. Lees het etiket voordat je iets koopt en leer te bepalen welke voedingsmiddelen deze ongezonde vetten bevatten.
Sommige mensen geloven dat alle koolhydraten slecht zijn, maar dat is niet zo. Complexe koolhydraten zijn goed voor je. De koolhydraten die je moet vermijden zijn de enkelvoudige koolhydraten. Deze worden snel verteerd en laten je bloedsuikerspiegel stijgen. Eenvoudige koolhydraten vind je onder andere in wit brood en witte pasta, suiker, cake, snoep, frisdrank, alles gemaakt met witte bloem, stroop en zelfs fruitsap.
Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan vitamine A moeten ook worden vermeden tijdens de zwangerschap. Te veel van deze vitamine kan schadelijk zijn voor je baby en tot een miskraam of zelfs aangeboren afwijkingen leiden. De grootste boosdoener in deze voedingscategorie is lever.
Je mag geen ongekookte eieren eten, dus zachte dooiers mag je tot na de bevalling niet meer hebben. Rauwe eieren kunnen salmonella bevatten. Dat betekent dat je ook geen cakebeslag of koekjesdeeg mag eten.
Ook rauw vlees moet je vermijden, dus bak je vlees goed door. Vlees dat niet is gebakken kan salmonellabacteriën of toxoplasmose bevatten.
Zachte kazen zoals brie of camembert mag je alleen eten als ze zijn opgewarmd totdat ze vanbinnen gaan borrelen. Dit vernietigt eventuele schadelijke bacteriën.
Er is veel discussie over vis en kwik. De beste manier om te vermijden dat je kwik binnenkrijgt, is letten op de soorten vis die je eet. Onder andere de volgende soorten bevatten vaak kwik en kun je beter vermijden: zwaardvis, tegelvis en haai.
Behalve voedingsmiddelen, zijn er ook dranken die je moet vermijden of slechts met mate mag drinken. Denk bijvoorbeeld aan cafeïnehoudende dranken. Bepaalde soorten kruidenthee kunnen ook schadelijk zijn en de meeste vrouwen weten dat alcohol uit den boze is.